आलू ब्लांचिंग मशीन का उपयोग आलू चिप्स या फ्रेंच फ्राइज को गर्म पानी में ब्लांच करने के लिए किया जाता है, और ब्लांचिंग तापमान 80℃-100℃ है। चिप्स और फ्राइज ब्लांचिंग मशीनें आलू फ्रायर मशीनरी के समान हैं, इसलिए यदि आप लागत बचाना चाहते हैं तो बस एक खरीदें। इस मशीन का मुख्य उद्देश्य आलू के अंदर मौजूद स्टार्च को हटाना है ताकि तले हुए आलू चिप्स या फ्रेंच फ्राइज का रंग अच्छा आए।
फायदे:
- ब्लांचिंग का समय केवल 1-2 मिनट के भीतर ही होता है।
- इसके विभिन्न मॉडल हैं, और आप अपनी आवश्यक क्षमता के अनुसार एक चुन सकते हैं।
- ब्लांच किए गए आलू चिप्स चमकीले रंग के होते हैं।
- सभी आलू चिप्स को समान रूप से ब्लांच किया जा सकता है।
- प्रत्येक टोकरी में तीन हीटिंग ट्यूबें हैं जो स्वतंत्र रूप से काम कर सकती हैं।
- व्यापक अनुप्रयोग। यह आलू ब्लांचिंग मशीन न केवल आलू के लिए उपयुक्त है, बल्कि अन्य फलों और सब्जियों के लिए भी।
