カナダの競争激しい農業環境の中で、地元の野菜農場は高い労働コストを克服し、厳しい食品安全基準を満たすために自動化にますます頼るようになっています。最近、Shuliy Machineryはカナダの家族経営の農場にカスタマイズされたレタス洗浄機ソリューションを成功裏に提供し、収穫後の取り扱いプロセスの変革を支援しました。
顧客プロフィール：地元カナダ農業を支援
私たちのクライアントは、葉物野菜と有機ロメインレタスを専門とする繁盛している地元の野菜農場を運営しています。以前は、収穫後の処理は手動の浸漬と洗浄に大きく依存していました。
5〜10人の収穫チームがいる場合、手作業の方法はボトルネックとなっていました。農場の所有者は、収穫速度に合わせつつ、商品が高級小売市場に適した清潔さを保つ解決策を求めていました。
Shuliyのソリューション：300kg/hの効率性を実現
農場の毎日の収穫量と労働構造を分析した結果、Shuliyのエンジニアリングチームは 300kg/hレタス洗浄機を推奨しました。この特定の容量は、畑と梱包場の間のシームレスな流れを作り出すために選ばれました。
5〜10人の収穫者チームにとって、300kg/hの処理能力は、収穫したレタスをほぼ即座に処理できることを保証します。
これにより、「畑の熱」蓄積を防ぎ、葉のシャキシャキ感を維持します。これは、オンタリオ州やブリティッシュコロンビア州の高級食料品店に供給するカナダの農家にとって重要な要素です。
繊細な葉物野菜向けの高度なバブル洗浄技術
この レタス洗浄機の核心は高圧バブル生成システムです。従来の機械式スクラバーは繊細なレタスの葉を傷つけたり裂いたりする可能性がありますが、私たちのエアバブル技術は優しい「ロール」効果を生み出します。
レタスが水槽を通過する際、何千もの泡が表面に接触して崩れ、次のようなものを効果的に除去します：
- 埋め込まれた土壌と土砂。
- 小さな虫や有機残留物。
- 残留表面不純物。
この丁寧でありながら優しい洗浄により、レタスは「収穫直後」の外観を保ち、市場価格の向上に重要です。
オゾン殺菌による価値向上
顧客の有機認証要件にさらに対応するために、Shuliyはこの機械に統合された オゾン（O3）殺菌システムを搭載しました。カナダの有機市場では、消費者は「すぐ食べられる」（RTE）品質にプレミアムを支払う意欲があります。
オゾン発生器は洗浄水に強力な天然消毒剤を注入し、E. coli、リステリア菌などの病原体を殺菌します。これにより、安全な製品を確保するとともに、レタスの保存期間も大幅に延長され、地元の農場から食卓までの供給チェーンにとって大きな販売ポイントとなっています。
結果：より高品質で労働コストを削減
Shuliy レタス洗浄機の設置以来、カナダの農場では処理速度が40％向上しました。手動洗浄から自動バブルシステムへの切り替えにより、農場は：
- 労働依存度の削減： 洗浄からより熟練した梱包や品質管理の役割への労働者の振り分け。
- 市場アクセスの拡大： 「事前洗浄および殺菌済み」のラベルにより、クライアントはプレミアム有機市場に参入できました。
- 水資源の節約： この機械の循環およびろ過システムは、従来のホースとバケツ方式と比べて水の使用量を著しく削減しました。
Shuliyに洗浄ソリューションの問い合わせ
スタートアップの野菜処理業者でも、既存の農場経営者でも、Shuliy Machineryはビジネスの成長に合わせて拡張可能な食品グレードの設備を提供します。今すぐお問い合わせいただき、カスタマイズされたレタス洗浄ソリューションについて詳しくご覧ください！