A máquina de descascamento de feijão pode processar vários tipos de feijão, como soja, feijão-mungo, feijão vermelho, grão-de-bico, lentilha, ervilhas e favas, etc. A descascagem é um dos processos-chave no processamento de feijões. A descascagem pode reduzir as bactérias resistentes ao calor no solo e melhorar o sabor do leite de soja. Ao mesmo tempo, pode encurtar o tempo de aquecimento necessário para a passivação de lipoxigenase e diminuir a desnaturação térmica de proteínas armazenadas, evitando o escurecimento da enzima. Entre as 100 variedades de alimentos naturais, as soja são as de alto valor nutricional. Em resumo, os grãos precisam ser descascados quando são processados adicionalmente.