Машина для заморозки йогурта — это устройство, которое поддерживает постоянную температуру (35-45 градусов Цельсия) для молочной ферментации. В таких условиях пробиотики размножаются с удивительной скоростью, лактоза в молоке превращается в молочную кислоту, а затем ферментируется в йогурт. Использование пастеризации и электрического нагрева позволяет полученному йогурту быть твердым, кроме того, он богат молочным вкусом и имеет регулируемую вкусопередачу. Его можно разделить на однодверные и двудверные йогурт-машины.
Он может смешиваться с джемом, медом, лимоном, фруктовым соком и т. д., и он безопасен, гигиеничен, экологичен и полезен со вкусом. Taizy frozen yogurt machine широко используется в йогурт-кафе, чайных ресторанах, кондитерских, кофейнях, пекарнях, западной кухне, магазинах напитков, супермаркетах, заводах по производству замороженных продуктов и т. д.
