Máy làm sạch da cá thương mại là thiết bị chuyên dụng trong chế biến cá, chủ yếu dùng để loại bỏ da của các loại cá khác nhau, qua đó nâng cao hiệu quả chế biến thịt cá và cải thiện chất lượng thịt cá.
Máy loại bỏ da cá thương mại này được làm bằng thép không gỉ, có cấu trúc ổn định và tuổi thọ dài. Máy tích hợp công tắc chống nước để đảm bảo vận hành an toàn. Công nghệ tự động giúp nâng cao hiệu quả bóc vảy, giảm lao động thủ công, đồng thời tăng năng suất và sản lượng.
Máy làm sạch vảy cá này xử lý 30 đến 50 cá mỗi phút, với độ dày bóc vảy có thể điều chỉnh. Nó đảm bảo quá trình bóc vảy hiệu quả, sạch sẽ trong khi giữ nguyên vẹn fillet, lý tưởng cho xử lý hải sản,dịch vụ ăn uống, và các ngành liên quan.
Thông số kỹ thuật của máy loại bỏ da cá
| Mẫu mã | SL-GY-300 |
| Điện áp | 220V/380V |
| Công suất | 0.2 kW |
| Trọng lượng | 52 kg |
| Chiều rộng cắt | 267 mm |
| Thông số lưỡi dao | 267 × 20 × 1 mm |
| Tốc độ xử lý | 30–50 chiếc/phút |
| Kích thước máy (L×W×H) | 540 × 650 × 850 mm |
Cá loại nào có thể làm sạch vảy?
máy làm sạch da cá thương mại là một máy điện được thiết kế đặc biệt để loại bỏ da cá. Máy loại bỏ da cá này được sử dụng sau máy loại bỏ vảy cá, loại bỏ đầu và đuôi cá, và máy tách bụng cá. Máy bóc vảy cá có thể tự động bóc vảy. Nó có năng suất lớn, hiệu quả bóc vảy cao và tỷ lệ thu hoạch cao.
Máy làm sạch da cá được sử dụng rộng rãi để bóc vảy cá của cá tuyết, cá tra, cá hồi, cá trác, và các loại cá khác. Máy này cũng được sử dụng phổ biến để bóc vảy mực.
Máy làm sạch da cá hoạt động như thế nào?
Giao và vận chuyển
Người vận hành đặt các miếng fillet cá đã qua xử lý (mặt da xuống) lên khay cấp liệu bằng thép không gỉ phía trước của máy. Cơ chế vận chuyển bên trong vận chuyển mỏng manh các miếng cá vào khu vực chính của máy làm sạch da cá.
Bảo vệ và ép
Sau khi vào trong, các con lăn áp lực phía trên miếng fillet sẽ tác dụng lực phù hợp để ép chặt nó vào con lăn răng phía dưới. Điều này đảm bảo da cá bám chặt vào con lăn, tránh trượt trong quá trình bóc vảy.
Cắt và phân tách
Đây là bước cốt lõi. Con lăn răng cưa quay với tốc độ cao giữ chặt da, trong khi một lưỡi dao chuyên dụng cố định cắt chính xác vào khe giữa da và thịt. Thông qua sự kết hợp của lực kéo của con lăn và lực cắt của lưỡi dao, da cá được tách ra sạch sẽ khỏi thịt.
Xả và phân tách
Da cá đã tách ra được cuộn lên trống và xả qua lỗ thoát da ở một bên của máy bóc vảy cá. Thịt cá sạch sẽ sau đó được xả ra từ nền tảng xả phía trước, hoàn tất quá trình bóc vảy.
Chức năng phụ
Ống phun xoay màu xanh phía trên máy loại bỏ da cá phun nước trong quá trình vận hành. Điều này rửa sạch lưỡi dao và trống để đảm bảo vệ sinh, đồng thời bôi trơn da để đảm bảo tách dễ dàng hơn.
Các tính năng của máy làm sạch vảy cá fillet
- Phù hợp để xử lý các loại cá khác nhau, như mực, cá hồi, cá trắm, cá tra, và tilapia.
- Bàn làm việc và giá đỡ dụng cụ của máy đều làm bằng thép không gỉ, thiết kế dễ tháo lắp và vệ sinh, lắp đặt dễ dàng.
- Bằng cách điều chỉnh giá đỡ lưỡi dao trên máy làm sạch da cá, độ dày của lớp da cắt có thể được điều chỉnh.
- Bảng điều khiển của máy có thiết kế công tắc chống nước để khởi động một chạm, đảm bảo vận hành an toàn.
Bạn có câu hỏi về máy loại bỏ da cá của chúng tôi không?
Nếu bạn cần thêm chi tiết về thông số kỹ thuật, hiệu suất hoặc kịch bản ứng dụng của máy bóc vảy cá, vui lòng để lại tin nhắn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi. Chúng tôi cũng sẵn sàng cung cấp báo giá tùy chỉnh dựa trên nhu cầu sản xuất của bạn.
Khám phá toàn bộ dòng sản phẩm thiết bị chế biến cá của chúng tôi:
Ngoài máy làm sạch da cá hiệu quả cao, chúng tôi còn cung cấp một dòng đầy đủ các giải pháp chế biến cá, bao gồm:
- Máy tách vảy cá
- Máy cắt fillet cá
- Máy lọc xương cá
Liên hệ ngay hôm nay!
Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẵn sàng giúp bạn tìm thiết bị phù hợp để tối ưu hóa quy trình chế biến hải sản của bạn. Gửi tin nhắn hoặc gửi yêu cầu — chúng tôi sẽ phản hồi nhanh chóng.
