Máy rắc gia vị xoay có tính năng tích hợp điện từ, điều khiển ánh sáng, điều khiển điện tử và độ trễ kỹ thuật số, và có độ tự động hóa cao. Sau khi máy rắc gia vị khởi động, nguyên liệu rơi vào trống và được di chuyển lên bởi các cánh khuấy. Sau đó, nguyên liệu rơi từ trên xuống và trộn với bột gia vị. Trong quá trình làm việc, bột gia vị luôn được giữ trong hộp rắc. Khi gia vị không đủ, cần phải thêm kịp thời.