枣核机也称为核桃去核机。它还可以去除干枣、枣、橄榄和樱桃核。枣仁富含蛋白质，对人体健康非常有益，因此枣加工行业在食品行业中扮演着重要角色。与枣接触的部件采用不锈钢制成（根据客户需求，该机也可全不锈钢）。该机具有产量大、损伤率低、核变干净等优点，是枣加工的首选。