Η μηχανή ξεφλουδίσματος κρεμμυδιού είναι για την αφαίρεση του εξωτερικού στρώματος του κρεμμυδιού, και στη συνέχεια παίρνει καθαρά κρεμμύδια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά το μαγείρεμα. Έχουμε δύο τύπους μηχανών ξεφλουδίσματος κρεμμυδιού, μια ημιαυτόματη και μια πλήρως αυτόματη. Και οι δύο τύποι μπορούν να ξεφλουδίσουν το κρεμμύδι σε σύντομο χρόνο, και αυτή η μηχανή εφαρμόζεται ευρέως σε καντίνες, εστιατόρια και βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων, κ.λπ.