Εισαγωγή διαδικασίας παραγωγής κακάο σε σκόνη
Για διαφορετικούς πελάτες, τα βήματα παραγωγής της σκόνης κακάο είναι επίσης διαφορετικά. Ο λόγος είναι ότι διαφορετικοί πελάτες χρησιμοποιούν διαφορετικά πρώτη υλικά. Επομένως, προκειμένου να καλυφθούν οι απαιτήσεις παραγωγής όλων των πελατών, θα σας παρουσιάσω τις δύο γραμμές επεξεργασίας σκόνης κακάο. Μία είναι μια μικρή γραμμή για μικρές μονάδες επεξεργασίας κακάο, άλλη μια πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή για μεγάλα εργοστάσια.
Μονάδα επεξεργασίας κακάο σε σκόνη μικρού μεγέθους
Η μικρή γραμμή παραγωγής σκόνης κακάο περιλαμβάνει το ψήσιμο, το καθάρισμα, την επεξεργασία, την απομάκρυνση λιπαρών, το θραύσιμο και άλλες διεργασίες. Αυτές οι μικρές μηχανές παραγωγής σκόνης κακάο προορίζονται κυρίως για εργοστάσια που επεξεργάζονται κόκκους κακάο στα πίσω στάδια. Τα πρώτες ύλες τους για κόκκους κακάο προέρχονται κυρίως από την αγορά. Οι κόκκοι κακάο αυτοί έχουν υποβληθεί σε ζύμωση και αποξήρανση.
Πλήρης αυτοματοποίηση γραμμής παραγωγής κακάο
Το μεγάλο εργοστάσιο παραγωγής κόκκων κακάο αποτελείται κυρίως από δύο μέρη. Το πρώτο μέρος είναι ο καθαρισμός ακαθαρσιών, κυρίως για τον αρχικό διαχωρισμό των κόκκων κακάο. Η διαδικασία καθαρισμού περιλαμβάνει: τροφοδοσία-αφαίρεση πέτρας-ψησίματος-ψύξη-διαβάθμιση-αποθήκευση. Οι κόκκοι κακάο που επεξερνάζονται σε αυτή τη διαδικασία θα ρέουν προς το εργοστάσιο επεξεργασίας για να μετατραπούν σε σκόνη κακάο.
