Η μηχανή πυρήνωσης κοκορού ονομάζεται επίσης μηχανή απομάκρυνσης πυρήνων κερασιών. Μπορεί επίσης να αφαιρέσει αποξηραμένα χουρμάδες, χουρμάδες, ελιές και πυρήνες κερασιών. Ο κοκορός είναι πλούσιος σε πρωτεΐνη, η οποία είναι πολύ ευεργετική για την ανθρώπινη υγεία, οπότε η βιομηχανία επεξεργασίας κοκορού παίζει σημαντικό ρόλο στη βιομηχανία τροφίμων. Το τμήμα επαφής με τον κοκορό είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα (Αυτή η μηχανή μπορεί επίσης να κατασκευαστεί από πλήρη ανοξείδωτο χάλυβα σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη). Αυτή η μηχανή έχει τα πλεονεκτήματα της μεγάλης παραγωγής, του χαμηλού ποσοστού ζημιάς και καθαρής πυρήνωσης. Είναι η πρώτη επιλογή για την επεξεργασία κοκορού.
