Machine à écailler le poisson

La machine commerciale de dépeçage de peau de poisson est un équipement spécialisé pour la transformation du poisson, principalement utilisé pour enlever la peau de diverses espèces de poissons, améliorant ainsi l'efficacité du traitement de la chair de poisson et la qualité de la viande.

Cette machine commerciale de décollement de peau de poisson est fabriquée en acier inoxydable, avec une structure stable et une longue durée de vie. La machine intègre un interrupteur étanche pour assurer une opération sécurisée. La technologie automatisée augmente l'efficacité du dépeçage, réduit la main-d'œuvre manuelle, et augmente simultanément la production et la productivité.

Cette machine de dépeçage de filets de poisson traite de 30 à 50 poissons par minute, avec une épaisseur de décollement de peau réglable. Elle garantit un processus de dépeçage efficace et propre tout en maximisant l'intégrité du filet, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans la transformation des fruits de mer, la restauration, et les industries connexes.

Paramètres de la machine à décolleuse de peau de poisson

Quel type de poisson peut être dépiqué ?

La machine de dépeçage de poisson commerciale est une machine électrique spécialement conçue pour enlever la peau du poisson. Cette machine de décollement de peau de poisson est utilisée après la machine d'élimination des écailles, la suppression de la tête et de la queue, et la machine de découpe du ventre du poisson. La machine à pelure de peau peut réaliser un pelage automatique. Elle offre une grande capacité de production, une haute efficacité de pelage, et un rendement élevé.

La machine à dépiquer le poisson est largement utilisée pour peler la peau de poissons comme le cabillaud, le poisson-chat, le saumon, la plie, et d'autres. La machine est également largement utilisée pour peler la peau de calmar.

Comment fonctionne la machine de dépeçage de poisson ?

Alimentation et Convoyage

L'opérateur place les filets de poisson pré-traités (côté peau vers le bas) sur le plateau d'alimentation en acier inoxydable à l'avant de la machine. Le mécanisme de convoyage interne transporte en douceur les filets vers la zone principale de dépeçage de la machine à peau de poisson.

Fixation et Pression

Une fois à l'intérieur, les rouleaux de pression au-dessus du filet exercent une force appropriée pour le presser fermement contre le rouleau à dents en dessous. Cela garantit que la peau adhère fermement au rouleau, empêchant tout glissement lors du dépeçage.

Découpe et Séparation

C'est l'étape principale. Le rouleau à dents à grande vitesse tourne et saisit la peau, tandis qu'une lame spécialisée fixe s'insère précisément dans l'écart entre la peau et la chair. Grâce à l'action combinée de la traction du rouleau et de la force de coupe de la lame, la peau est séparée proprement de la chair.

Décharge et Séparation

La peau séparée est enroulée sur le tambour et évacuée par la sortie de peau d'un côté de la machine à pelure de peau de poisson. La chair de poisson propre est ensuite évacuée depuis le plateau de décharge avant, complétant ainsi tout le processus de dépeçage.

Fonction auxiliaire

Le tuyau de pulvérisation pivotant bleu au-dessus de la machine à décolleuse de peau de poisson pulvérise de l'eau pendant le fonctionnement. Cela rince les lames et le tambour pour l'hygiène, tout en lubrifiant la peau pour assurer une séparation plus fluide.

Caractéristiques de la machine de dépeçage de filet de poisson

• Convient pour le traitement de divers types de poissons, tels que calmar, saumon, carpe, poisson-chat, tilapia.
• La table de travail et le porte-outil de la machine sont tous deux en acier inoxydable, conçus pour un démontage facile et un nettoyage simple avec une installation straightforward.
• En ajustant le support de lame sur la machine de dépeçage de poisson, l'épaisseur de la coupe de la peau peut être régulée.
• Le panneau de contrôle de la machine dispose d'un interrupteur étanche pour un démarrage en un clic, garantissant une opération sûre.

Des questions sur notre machine à décolleuse de peau de poisson ?

Si vous souhaitez plus de détails sur les paramètres, performances ou scénarios d'application de la machine à pelure de peau de poisson, n'hésitez pas à laisser un message ou à nous contacter directement. Nous sommes également heureux de fournir un devis personnalisé en fonction de vos besoins de production.

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