ミートチョッピングブレンディング機は高速回転のチョッパーを備え、肉、調味料、脂肪、その他の主要原材料をミンチ混合物に細かく挽くことができます。同時に、ミンチ肉や水、氷くず、香味材料などの他の原材料を細かく刻んで混ぜ合わせてペースト状にします。刃の高速回転により攪拌時間を短縮し、素材に熱を生じにくくすることで、最終製品の自然な色、弾力、歩留まり、賞味期限を保持します。この機械は、肉、野菜、魚介類の調味および混合の食品業界で広く使用されています。