魚粉の全生産過程で、魚の煮込み工程は非常に必要な工程です。この自動魚調理機は、魚の切片を深く調理し、多くの細菌を殺菌し、最終的な魚粉の品質を確保します。調理中に魚油や魚タンパク質などの副産物も沈殿させることができます。

魚調理器の本体はドラム構造で、ねじ軸と多くの内部コイル管が蒸気を伝達し、調理のための加熱を行います。さらに、調理器の外側にはモーターとベルトプーリー構造があります。魚調理器の加熱部分は二つに分かれており、一つはローターで、ローター内の設計圧力は0.6MPA、外側のジャケットの設計圧力も0.6MPAです。この調理器に蒸気加熱を供給するためのボイラーを設置する必要があります。

魚切断機で刻んだ魚は、スクリューコンベヤーを通じて調理機に供給されます。この魚煮込み機は、蒸気または熱伝達油による間接加熱が可能で、生魚が均一に調理されるようになっています。自動制御の給料ホッパーが装備されており、材料のレベルを自動的に制御し、調理器への供給が常に材料で満たされるようにします。これにより、魚の切片の調理過程が均一に加熱され、連続作業が可能です。