A máquina desossadora de peixe também é chamada de máquina separadora de carne e espinha de peixe. Ela é usada principalmente para separar espinha e carne de peixe. A máquina removedora de espinhas de peixe também se aplica para selecionar peixes marinhos, peixes de água doce e outras espécies de carne de peixe. Ela pode separar carne de peixe, espinha, pele e tendões de peixe de forma completa. A máquina de seleção de carne de peixe tem uma alta taxa de utilização da carne de peixe. A carne de peixe separada pode ser usada diretamente para fazer bolinhos de peixe, tofu de peixe, bolinhos de peixe e outros produtos.
A máquina desossadora de carne de peixe tem uma ampla gama de aplicações. Ela não é apenas adequada para remover espinhas de peixe, mas também para coletar caranguejos, várias carnes de peixe e pastas de camarão. A carne de peixe coletada pode ser usada diretamente para fazer vários produtos de carne.