Die Kartoffelchip-Gewürzmaschine wird zum Würzen von Kartoffelchips verwendet. Das Würzen ist der wichtigste Schritt in der Produktionslinie für Kartoffelchips, der direkt den endgültigen Geschmack der Chips beeinflusst. Daher ist die Wahl der Gewürzmaschine ebenfalls sehr wichtig. Je nach Form der Gewürzmaschine kann sie in zwei Typen unterteilt werden, eine ist die Oktagon-Gewürzmaschine und die andere die Trommel-Gewürzmaschine.