Die Erdnuss-Schälmaschine besteht aus Antriebseinheit (Elektromotor, Keilriemen, Riemen und Lager usw.), Rahmen, Zuführöffnung, Schälwalze (Stahlwalze oder Sandwalze), Absaugventilator usw. Diese Maschine ist mit einem Abluftsystem und einem Vibrationssieb ausgestattet. Während des Betriebs rollt und überträgt sie mit Reibung bei unterschiedlicher Geschwindigkeit. Wenn die Feuchtigkeit der gerösteten Erdnüsse weniger als 5 % beträgt (im Falle von Verbrennungen), ist die optimale Zeit zum Schälen bereits erreicht. Zu diesem Zeitpunkt saugt das Abluftsystem im Schälgerät die roten Schalen der Erdnüsse weg. Das Vibrationssieb entfernt die Erdnussknospe. Dadurch wird das Erdnusskern in zwei Teile geteilt.
