Η επαγγελματική μηχανή κοπής μπανάνας χρησιμοποιείται για το κόψιμο φέτες μπανάνας. Επειδή στη διαδικασία κοπής οι φέτες μπανάνας χρειάζεται να πιεστούν χειροκίνητα, οπότε ονομάζεται και slicer πίεσης προς τα κάτω. Η μηχανή κοπής μπανάνας δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για το κόψιμο φετών μπανάνας αλλά και για το κόψιμο ριζών λαχανικών όπως κρεμμυδόσχημοι κύκλοι, καρότα, ρίζες λωτού κ.λπ. Αυτός ο slicer μπανάνας δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνος σε καντίνα, εστιατόρια, μικρές μονάδες επεξεργασίας, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το κόψιμο μπανάνας στην γραμμή παραγωγής μπανάνας.
