Η μηχανή καρυκευμάτων πατάτας χρησιμοποιείται για το καρύκευμα πατατών. Το καρύκευμα είναι το πιο σημαντικό βήμα στη γραμμή παραγωγής πατατών, το οποίο επηρεάζει άμεσα τη τελική γεύση των πατατών. Επομένως, η επιλογή της μηχανής καρυκευμάτων είναι επίσης πολύ σημαντική. Σύμφωνα με το σχήμα της μηχανής καρυκευμάτων, μπορεί να χωριστεί σε δύο τύπους, ο ένας είναι η μηχανή καρυκευμάτων οκταγωνικής μορφής και ο άλλος είναι η μηχανή καρυκευμάτων τύπου τύμπανου.