La máquina cortadora de jengibre puede cortar rápidamente melones y frutas en tiras como jengibre, brotes de bambú, rábanos, patatas, batatas, taro, pepino, etc., y la superficie del producto cortado es suave y ordenada. Se pueden lograr grosores de corte personalizando diferentes cuchillos. La superficie de la cortadora es superficie de corte suave sin rebabas. La cortadora de batatas es adecuada para plantas de procesamiento de alimentos, industria de catering, comedores.