La machine de friture continue possède les caractéristiques d'un système de contrôle de vitesse à fréquence variable, qui est adapté pour frire divers aliments (comme les cacahuètes, le tofu, le poulet, le poisson, le pain de viande, les boulettes de viande, les chips de pommes de terre, les frites, etc.). La machine est fabriquée en acier inoxydable, ce qui résout le problème d'acidification excessive des aliments frits.