チューブ型ヨーグルト製造機は主に高収量ヨーグルトを作るために使用されます。高温滅菌機のおかげで、数秒でヨーグルトの滅菌を完了でき、作業効率を大幅に向上させますが、牛乳の栄養を保つことができます。このヨーグルト生産ラインの最も顕著な特徴は、滅菌が完全に閉鎖されたシステムで連続的に行われることです。さらに、このような滅菌システムは最終ヨーグルトの風味や栄養成分への影響をほとんど及ぼさず、牛乳の二次汚染を防ぎます。