생선 가루 전 과정 생산 중, 생선 조림 단계는 필수적인 고리입니다. 이 자동 생선 요리 기계는 생선 조각의 깊은 조리를 보장하고 생선 조각에 포함된 다수의 박테리아를 살균하여 최종 생선 가루의 품질을 보장할 수 있습니다. 조리 중에는 어유, 생선 단백질 등의 부산물이 침전될 수 있습니다.

생선 조리기의 본체는 드럼 구조로 되어 있으며, 내부에 스크류 축과 다수의 내부 코일 파이프가 있어 증기를 전달하고 조리에 필요한 열을 제공합니다. 또한 조리기 외부에는 모터와 벨트 풀리 구조가 있습니다. 생선 조리기의 가열 부분은 두 부분으로 나뉘며, 하나는 로터이고 로터의 설계 압력은 0.6MPA이며 외부 자켓의 설계 압력도 0.6MPA입니다. 이 조리기에 증기 가열을 제공하기 위한 보일러를 설정해야 합니다.

생선 절단기로 잘게 잘린 생선이 스크류 컨베이어를 통해 조리기로 공급되어 조리됩니다. 이 생선 조림 기계는 증기나 열전달유를 통해 간접 가열되어 원생선이 고르게 조리되도록 할 수 있습니다. 기계에는 재료의 유량을 자동으로 제어하는 자동 제어 급이 hopper가 장착되어 있어 조리에 공급되는 재료가 항상 채워지도록 합니다. 이를 통해 생선 조각의 조리 과정이 고르게 가열되고 연속 작동이 가능합니다.