CIP sistemi, yani Yerinde Temizlik, makineyi sökmeye veya hareket ettirmeye gerek kalmadan gıda ile temas eden yüzeyi temizlemek için yüksek sıcaklıkta, yüksek konsantrasyonlu temizlik sıvısı kullanılmasını ifade eder. Ana olarak alkali tankı, asit tankı, sıcak su tankı vb. oluşur. Temizlik sıvısı, temizlik amacına ulaşmak için pompa ve ekipmanlarda zorla sirkülasyon için santrifüj pompa tarafından iletilir. CIP sistemi, yoğurt işleme makineleri, bira fabrikaları, içecekler ve genel gıda fabrikaları gibi süt ürünleri fabrikalarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
