Mfumo wa CIP, yaani Cleaning-in-place, inarejelea matumizi ya kioevu cha kusafisha cha joto la juu, mkusanyiko mkubwa wa kusafisha ili kusafisha uso wa kugusana na chakula bila kuondoa au kuhamisha mashine. Kawaida huundwa na tanki la alkali, tanki la asidi, tanki la maji moto, n.k. Kioevu cha kusafisha hupelekwa kwa pampu ya centrifugal kwa mzunguko wa kulazimishwa kwenye pampu na vifaa ili kufanikisha kusafisha. Mfumo wa CIP unatumika sana katika viwanda vya maziwa kama mashine za kutengeneza mtindi, viwanda vya bia, vinywaji, na viwanda vya chakula kwa ujumla.
