La máquina peladora de cacahuetes está compuesta por un dispositivo de potencia (motor eléctrico, polea, correa y rodamientos, etc.), marco, entrada de alimentación, rodillo pelador (de acero o de arena), ventilador de succión, etc. Esta máquina está equipada con un sistema de escape y una pantalla vibratoria. Cuando esta maquinaria funciona, rueda y transmite con fricción a diferentes velocidades. Cuando la humedad de los cacahuetes tostados es inferior al 5% (en caso de quemado), el momento óptimo para pelar ya ha llegado. En ese momento, el sistema de escape del pelador succionará las cáscaras rojas de los cacahuetes. La pantalla vibratoria elimina las cáscaras de los cacahuetes. Como resultado, el núcleo del cacahuete se divide en dos partes.
