Die Erdnussschälmaschine besteht aus einem Antriebsgerät (Elektromotor, Riemenscheibe, Riemen und Lager usw.), einem Rahmen, einem Zuführeinlass, einer Schälwalze (Stahlwalze oder Sandwalze), einem Sauggebläse usw. Diese Maschine ist mit einer Abgasanlage ausgestattet vibrierender Bildschirm. Während dieses Gerät arbeitet, rollt und überträgt es mit unterschiedlicher Reibungsgeschwindigkeit. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt gerösteter Erdnüsse weniger als 5% beträgt (im Falle von Verbrennungen), ist bereits die beste Zeit zum Schälen gekommen. Zu diesem Zeitpunkt saugt das Absaugsystem im Schäler die roten Schalen der Erdnüsse ab. Das Vibrationssieb entfernt die Erdnussknospen. Dadurch wird der Erdnusskern in zwei Teile geteilt.
