ポテトブランチング機はジャガイモチップスやフライドポテトを熱水でブランチングするもので、ブランチング温度は80℃-100℃です。ポテトフライ機械と同様なので、コストを節約したい場合は1つだけ購入すればよいです。主な目的はジャガイモ内部のデンプンを除去して、揚げポテトの色を良くすることです。

利点:

 

  1. ブランチ時間は短く、1-2分以内です。
  2. さまざまなモデルがあり、希望する容量に合わせて選ぶことができます。
  3. ブランチングされたポテトチップスは鮮やかな色を帯びています。
  4. すべてのポテトチップスが均等にブランチングされます。
  5. 各バスケットには3つの加熱管があり、独立して動作できます。
  6. 用途の幅が広い。このポテトブランチング機はジャガイモだけでなく、他の果物や野菜にも適しています。