A máquina descascadora de amendoim é composta por dispositivo de energia (motor elétrico, polia, correia e rolamento, etc.), estrutura, entrada de alimentação, rolo descascador (rolo de aço ou rolo de areia), ventilador de sucção, etc. Esta máquina é equipada com sistema de exaustão e peneira vibratória. À medida que este equipamento funciona, ele rola e transmite com atrito em velocidades diferentes. Quando a umidade dos amendoins torrados é inferior a 5% (em caso de queima), o melhor momento para descascar já passou. Nesse momento, o sistema de exaustão no descascador sugará as cascas vermelhas dos amendoins. A peneira vibratória remove o broto de amendoim. Como resultado, o grão de amendoim é dividido em duas partes.
