На протяжении всего производственного процесса рыбной муки этап тушения рыбы является очень важным. Эта автоматическая машина для варки рыбы обеспечивает глубокую варку кусочков рыбы, уничтожает большое количество бактерий, содержащихся в рыбе, и гарантирует качество конечной рыбной муки. В процессе варки также могут выпадать побочные продукты, такие как рыбьий жир и рыбий белок.

Основная часть рыбной варочной машины — барабанная структура, которая имеет винтовую ось и множество внутренних катушечных труб для передачи пара и нагрева для варки рыбы. Кроме того, снаружи варочной машины есть мотор и ременная шкивная структура. Нагревательная часть разделена на две части: ротор, расчетное давление в роторе — 0,6 МПа, и расчетное давление внешней оболочки — 0,6 МПа. Для подачи пара на эту машину необходимо установить котел.

Мелко нарезанная рыба, нарезанная машиной для нарезки рыбы, подается в варочную машину через винтовой конвейер для варки. Эта машина для тушения рыбы может нагреваться косвенно паром или теплоносителем для равномерной варки сырой рыбы. Машина оснащена автоматической системой подачи, которая контролирует уровень материала, чтобы обеспечить постоянную загрузку в варочную машину. Это гарантирует равномерное нагревание рыбы и возможность работы в непрерывном режиме.