Mstari huu wa utengenezaji wa chaki ya karanga unaweza kusindika mchele, karanga, karanga za mizeituni, almoni, mbegu za alizeti, sesame. Inajumuisha kuyeyusha sukari, kuchanganya, kukata, na kufunga. Wateja pia wanaweza kuhitaji kuongeza vifaa vya awali vya karanga zilizo na ngozi nyekundu. Kuna mistari miwili ya usindikaji, kiwanda cha baa za mlozi wa karanga na kiwanda cha keki ya mchele iliyopandwa. Baa zinazotengenezwa na mstari huu ni tamu na afya.
Utangulizi wa chaki ya karanga
Keki ya karanga ni kitoweo cha kitamaduni, kinachotengenezwa kwa karanga safi na sukari. Chaki ya karanga ni tamu, kavu, mojawapo ya vyakula maarufu miongoni mwa watumiaji. Kulingana na njia tofauti za kupika, chaki ya karanga pia inagawanywa kuwa chaki ya karanga ya siagi na chaki ya sesame. Keki ya mchele iliyopandwa ni tamu na tamu, yenye harufu nyembamba ya mchele, inayotengenezwa kwa mchele wa giligilani na sukari nyeupe.
Kiwanda cha kutengeneza baa za mlozi wa karanga
Mstari wa utengenezaji wa chaki ya karanga unajumuisha mashine ya kuyeyusha sukari, mashine ya kuchanganya, lifti, mashine ya kukata karanga, mashine ya kufunga. Inaweza kuzalisha kiasi kikubwa cha baa za mlozi wa karanga. Wateja pia wanaweza kuchagua kuongeza mashine za kuchoma na kuondoa ngozi za karanga kabla ya mashine ya kuyeyusha sukari. Kiwanda hiki cha usindikaji wa chaki ya karanga ni cha ufanisi mkubwa, kinatumia nishati kidogo, na ni kiotomatiki.
