فرن خبز بيتا يُسخن بالغاز، ويدور الطاولة بواسطة طاقة كهربائية لتدور. خبز بيتا، معكرونة مشوية شهيرة، لها العديد من الأنواع. هناك نوع من آلة خبز بيتا يمكنها صنع أنواع مختلفة من بيتا. هذه الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
يتكون فرن خبز بيتا بشكل رئيسي من إطار، جزء نقل، جزء تشكيل العجين، وغيرها، درجة حرارة الخبز حوالي 300 درجة. تعتمد الطاولة الدوارة على لوحة فولاذية سميكة بدون طلاء، أكثر صحة، أكثر دفئًا وأكثر استقرارًا. السرعة قابلة للتعديل حسب حجم خبز البيتزا. كلما زاد حجم خبز البيتزا، كانت السرعة أقل. وقت الخبز يختلف حسب حجم البيتزا وسمك البيتزا.
