Während des gesamten Herstellungsprozesses von Fischmehl ist der Schritt des Fischschmorens der sehr notwendige Schritt. Diese automatische Fischkochanlage kann eine tiefe Durchkochen der Fischstücke sicherstellen und auch eine große Anzahl von Bakterien in den Fischstücken abtöten und die Qualität des Endfischmehls gewährleisten. Nebenprodukte wie Fischöl und Fischprotein können während des Kochens ebenfalls ausfallen.

Der Hauptkörper des Fischkochers ist eine Trommelstruktur, die eine Schraubenachse und viele innere Coil-Rohre hat, um den Dampf zu transferieren und das Kochen von Fisch zu erhitzen. Außerdem gibt es außerhalb des Kochers eine Motor- und Keilriemenstruktur. Der Heizteil des Fischkochers ist in zwei Teile unterteilt, einer ist der Rotor, der konstruktive Druck im Rotor beträgt 0,6 MPa, und der äußere Manteldruck beträgt ebenfalls 0,6 MPa. Wir sollten einen Kessel einrichten, der den Dampf zum Heizen dieses Kochers bereitstellt.

Der von dem Fischschneidegerät gehackte Fisch wird durch einen Schraubenförderer in die Kochmaschine eingeführt. Diese Fischschmormaschine kann indirekt mit Dampf oder Wärmeübertragungsöl erhitzt werden, um sicherzustellen, dass der Rohfisch gleichmäßig gegart wird. Die Maschine ist mit einem automatischen Steuer-Fördertrichter ausgestattet, der den Materialstand automatisch regelt, um sicherzustellen, dass der Zuführungsbehälter immer mit Material gefüllt ist. Dadurch wird sichergestellt, dass der Kochvorgang der Fischstücke gleichmäßig erhitzt wird und kontinuierlich arbeiten kann.