Die Tube-type Joghurt-Masmachine wird hauptsächlich verwendet, um Joghurt mit hoher Ausbeute herzustellen. Dank eines Hochtemperatur-Sterilisators kann die Joghurt-Sterilisation in wenigen Sekunden abgeschlossen werden, was die Arbeitsproduktivität erheblich erhöht, aber dennoch die Nährstoffe der Milch bewahrt. Die signifikanteste Eigenschaft dieser Joghurt-Produktionslinie besteht darin, dass die Sterilisation in einem völlig geschlossenen System kontinuierlich erfolgt. Außerdem hat ein solches Sterilisationssystem nur geringe Auswirkungen auf den Geschmack und den Nährwert des Endprodukts und verhindert eine sekundäre Milchverunreinigung.
