La máquina de cortar verduras es aplicable a la línea de procesamiento de verduras congeladas rápidamente, alimentos en escabeche y raíces, cortándolas en dados cúbicos o rectangulares. La picadora eléctrica de verduras está compuesta principalmente por un pedestal, carcasa, placa de corte con cuchilla vertical y cuchilla de picar, filo de corte transversal, cuchilla de corte horizontal, sistema de transmisión y sistema de control eléctrico.