Mashine nyingi za kukata nyama za biashara zinatumika sana kwa kukata, kuviringa, na kukata nyama iliyoganda na safi. Mashine hii ya kukata nyama inafaa kwa kukata aina mbalimbali za nyama, kama vile nyama ya nguruwe iliyokatwa, nyama ya ng'ombe iliyokatwa, nyama ya kondoo iliyokatwa, n.k. Vifaa hivi vya kukata vikapu vya nyama vinatatua kasoro za ufanisi mdogo wa mikono, ukubwa usio sawa wa kukata, na urahisi wa kujeruhiwa. Mashine ya kukata nyama inatumika sana katika viwanda vikubwa, vya kati, na vidogo vya usindikaji wa vyakula vya nyama. Ni vifaa bora kwa usindikaji wa vyakula na kukata nyama.
Mashine ya kukata nyama iliyoganda ni inayofaa kwa kukata nyama kutoka -10℃ hadi joto la chumba.
Mashine hii pia inafaa kwa kukata aina zote za nyama zilizoganda kidogo, nyama safi, nyama yenye mafuta, mboga, na matunda. Ina kazi za kukata, kuviringa, kukata, na kukata vipande.
