مرکزی آلو کے چپس کی آئل نکالنے والی مشین مرکزیت کے اصول کا استعمال کرتی ہے تاکہ اندرونی سلنڈر کی تیز رفتاری سے پانی یا تیل نکالا جا سکے۔ یہ بنیادی طور پر تلی ہوئی اشیاء کی سطح سے تیل ہٹانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ آئل نکالنے کے بعد کھانا ٹوٹنا آسان نہیں، ذخیرہ اور پیک کرنا آسان ہے اور ذائقہ اچھا ہوتا ہے۔ یہ اکثر تیل فرائیر مشین کے ساتھ مل کر استعمال ہوتی ہے۔

آلو کے چپس کی آئل نکالنے والی مشین بنیادی طور پر مرکزیت کی حرکت پر مبنی ہے۔ موٹر اندرونی ٹینک کو تیز رفتاری سے گھمانے کے لیے چلاتی ہے، اور خام مال میں پانی یا تیل تیز رفتاری سے گھومنے کے تحت مرکزیت کی حرکت کرتا ہے۔ آخر میں، پانی یا تیل اندرونی ٹینک سے باہر چھڑک جاتا ہے۔