连续油炸机具有变频调速系统的特点，适用于油炸各种食品（如花生、豆腐、鸡肉、鱼肉、肉饼、肉丸、薯片、炸薯条等）。该机器采用不锈钢制成，解决了炸制食品酸化过度的问题。