Ο εμπορικός μηχανισμός κοπής κοιλιάς ψαριού είναι ένας νέος τύπος μηχανής που αναπτύχθηκε για να ικανοποιήσει την ταχεία θανάτωση ψαριών και το άνοιγμα της πλάτης. Έχει τις λειτουργίες καθαρισμού, θανάτωσης ψαριών, αφαίρεσης εσωτερικών οργάνων και ακόμη και αφαίρεσης λέπια ψαριού. Σύμφωνα με τα διαφορετικά στυλ μηχανών διαχωρισμού κοιλιάς ψαριού, υπάρχουν δύο τύποι μηχανών διαχωρισμού κοιλιάς ψαριού. Και οι δύο είναι κατάλληλοι για εργασία με άνοιγμα πλάτης για διάφορους τύπους και μεγέθη ψαριών. Και έχει γρήγορη ταχύτητα διαχωρισμού και καλό αποτέλεσμα κοπής. Επομένως, η μηχανή κοπής πεταλούδας ψαριού ικανοποιεί ευρέως την επεξεργασία ψαριών σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, καταστήματα υδάτων και άλλες βιομηχανίες εστίασης.
