Η εμπορική μηχανή κοπής της κοιλιάς του ψαριού είναι ένας νέος τύπος μηχανής που αναπτύχθηκε για να ικανοποιήσει την ταχεία θανάτωση ψαριών και το άνοιγμα της πλάτης. Έχει τις λειτουργίες καθαρισμού, θανάτωσης ψαριών, αφαίρεσης εσωτερικών οργάνων και ακόμη και αφαίρεσης των λέπιων ψαριών. Σύμφωνα με τους διαφορετικούς τύπους μηχανών κοπής της κοιλιάς του ψαριού, υπάρχουν δύο τύποι μηχανών κοπής της κοιλιάς του ψαριού. Είναι και οι δύο κατάλληλες για εργασία με ανοιχτή πλάτη για διάφορους τύπους και μεγέθη ψαριών. Και έχει γρήγορη ταχύτητα κοπής και καλό αποτέλεσμα κοπής. Επομένως, η μηχανή κοπής της πεταλούδας του ψαριού ικανοποιεί ευρέως την επεξεργασία ψαριών σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, καταστήματα αλιείας και άλλες βιομηχανίες εστίασης.
