A máquina de tempero rotativa possui características que integram eletromagnetismo, controle de luz, controle eletrônico e atraso digital, e tem alta automação. Após a máquina de tempero ser ligada, o material cai no tambor e é movido para cima pelas lâminas de mistura. Então, o material cai de cima e se mistura com o pó de tempero. Durante o processo de trabalho, o pó de tempero é sempre mantido na caixa de polvilhar. Quando o tempero é insuficiente, deve ser adicionado a tempo.