Большой объемный чайник с рубашкой</trp-post-container

The commercial Jacketed Cooking Kettle is a practical cooking tool commonly used in medium to large restaurants and food processing plants. It can be used to process all kinds of dishes, including porridge and rice, sauces, boiling sugar and chocolate, and frying all kinds of nuts. The volume of the jacketed cooking kettle varies from model to model, commonly 100L, 200L, 300L, 400L, 500L, and even larger.

Working principle of the jacketed cooking pot

1. Сэндвич-конструкция: дно котла с рубашкой представляет собой сэндвич, наполненный теплопроводящими материалами, такими как алюминиевый сплав, медь и т. д. Промежуточный дизайн помогает равномерно распределять тепло и повышает эффективность нагрева.
2. Проводимость источника тепла: когда кастрюля с рубашкой ставится на плиту, тепло, выделяемое печью, сначала передается теплопроводящему материалу в промежуточном слое. Эти теплопроводящие материалы обладают хорошей теплопроводностью и способны быстро передавать тепло поверхности кастрюли.
3. Распределение тепла: после того, как тепло переносится от прослойки к поверхности горшка, оно распространяется по дну и бокам горшка. Поскольку дно и стенки кастрюли имеют большую площадь контакта с пищей, тепло может равномерно распределяться по всем частям пищи.
4. Эффект приготовления: Принцип работы котла с рубашкой заключается, главным образом, в достижении эффекта приготовления за счет изоляции источника тепла и ингредиентов. Внутренняя структура состоит из двух горшков разного размера, разделенных слоем воздуха. Этот слой воздуха может изолировать источник тепла и ингредиенты, делая ингредиенты нагревающимися равномерно и снижая вероятность их подгорания.
5. Сохранение питательных веществ: поскольку при приготовлении в кастрюле с рубашкой используется слой воздуха, который изолирует источник тепла и ингредиенты, питательные вещества ингредиентов не будут потеряны из-за высокой температуры. В то же время способ приготовления в кастрюле для сэндвичей также позволяет сохранить вкус ингредиентов, делая их более нежными и вкусными.

Three types of heating methods for jacketed cooking kettle

Котёл с рубашкой имеет три способа нагрева: электрический нагрев, газовый нагрев и паровой нагрев. Из следующего содержания клиенты могут узнать о характеристиках различных методов нагрева и выбрать кастрюлю с рубашкой, которая подойдет им в соответствии с их потребностями.

• В котле с паровой рубашкой пар, вырабатываемый котлом, поступает в котел с рубашкой для нагрева.
• Электрический котел с рубашкой нагревается за счет нагрева термомасла через электрическую нагревательную трубку.
• Чайник с газовым нагревателем и рубашкой в ​​основном состоит из корпуса кастрюли, основания, устройства для сжигания и устройства для наклона кастрюли. При работе необходимо сначала открыть газовый кран и зажечь газ, чтобы нагреть кастрюлю.

Parameters of jacketed cooking kettle

Shuliy factory, as a professional food processing equipment supplier, can supply not only different types of sandwich cookers but also other kinds of related food processing equipment, such as fruit and vegetable washing machines, vegetable cutters, deep fryers, packing machines, and so on. Please feel free to ask us for quotations.