Suwa kubwa ya kupikia yenye sufuria

The commercial Jacketed Cooking Kettle is a practical cooking tool commonly used in medium to large restaurants and food processing plants. It can be used to process all kinds of dishes, including porridge and rice, sauces, boiling sugar and chocolate, and frying all kinds of nuts. The volume of the jacketed cooking kettle varies from model to model, commonly 100L, 200L, 300L, 400L, 500L, and even larger.

Kanuni ya kazi ya sufuria ya kupikia yenye koti

1. Muundo wa sandwich: Chini ya sufuria ya kupikia yenye koti imeundwa na sandwich, ambayo imejaa vifaa vya kuhamisha joto, kama vile alloy ya alumini, shaba, n.k. Muundo wa safu ya kati husaidia kusambaza joto sawasawa na kuboresha ufanisi wa kupasha joto.
2. Uendeshaji wa chanzo cha joto: Wakati sufuria yenye koti imewekwa kwenye jiko, joto linalotokana na jiko huhamishiwa kwa vifaa vya kuhamisha joto kwenye safu ya kati. Vifaa hivi vya kuhamisha joto vina uhamishaji wa joto mzuri na vinaweza kuhamisha joto kwa haraka hadi kwenye uso wa sufuria.
3. Usambazaji wa joto: Baada ya joto kusambazwa kutoka kwa safu ya kati hadi kwenye uso wa sufuria, utasambazwa kwa mduara kwenye chini na pande za sufuria. Kwa sababu chini na pande za sufuria zina eneo kubwa zaidi linaloguswa na chakula, joto linaweza kusambazwa sawasawa kwa sehemu zote za chakula.
4. Matokeo ya kupika: Kanuni kuu ya sufuria ya kupikia yenye koti ni kufanikisha matokeo ya kupika kwa kuzuia chanzo cha joto na viungo. Muundo wa ndani unajumuisha sufuria mbili za ukubwa tofauti zilizogawanywa na safu ya hewa. Safu hii ya hewa inaweza kuzuia chanzo cha joto na viungo, na kufanya viungo viwe na joto sawasawa na kuwa na upungufu wa kuungua.
5. Uhifadhi wa virutubishi: Kwa sababu ya njia ya kupika ya sufuria ya kupikia yenye koti inatumia safu ya hewa inayotenganisha chanzo cha joto na viungo, virutubishi vya viungo havitapotea kutokana na joto la juu. Wakati huo huo, njia ya kupika ya sufuria ya sandwich pia inaweza kuhifadhi ladha ya viungo, na kufanya viungo kuwa laini zaidi na tamu.

Aina tatu za njia za kupasha joto kwa sufuria ya kupikia yenye koti

Sufuria ya kupikia yenye koti ina njia tatu za kupasha joto: umeme, gesi, na mvuke. Wateja wanaweza kujifunza kuhusu sifa za njia tofauti za kupasha joto kupitia maudhui yafuatayo, na kuchagua sufuria yenye koti inayowafaa kulingana na mahitaji yao.

• Sufuria ya mvuke yenye koti hutumia mvuke unaotokana na boiler kupasha joto.
• Sufuria ya koti ya umeme huwaka kwa kupasha mafuta ya joto kupitia bomba la umeme.
• Sufuria ya koti inayotumiwa na gesi inaundwa kwa sehemu kuu, yaani, mwili wa sufuria, msingi, kifaa cha kuwasha, na kifaa cha kugeuza sufuria. Wakati wa kazi, lazima ufungue valve ya gesi na kuwasha gesi ili kupasha sufuria.

Vigezo vya sufuria yenye koti

Shuliy factory, as a professional food processing equipment supplier, can supply not only different types of sandwich cookers but also other kinds of related food processing equipment, such as fruit and vegetable washing machines, vegetable cutters, deep fryers, packing machines, and so on. Please feel free to ask us for quotations.