A mashine ya kukausha embe (kikauka cha matunda) ni mashine iliyoundwa kwa ajili ya kuondoa unyevu kutoka kwa matunda mbalimbali kama embe. Kupitia mashine ya kukausha embe, inaweza kupunguza unyevu ulio ndani ya embe hadi thamani fulani. Embe kavu ni aina ya matunda yenye thamani kubwa ya lishe. Ni kitafunwa maalum nchini Thailand, Ufilipino, na maeneo mengine. Vifaa vya kukausha embe vya viwanda vinaweza kukausha embe nyingi kwa haraka. Na vinaweza kufanikisha kukausha kwa mfululizo. Kwa hivyo, mashine ya kukausha embe ya kibiashara ina faida kubwa kiuchumi kwa wazalishaji wa vyakula wengi.
