Lò nướng pita được làm nóng bằng gas, và vòng quay được điều khiển bằng điện để quay. pita, một loại mì được nướng phổ biến, có rất nhiều loại. Có một loại máy làm pita có thể làm các pita khác nhau. Máy này được làm bằng thép không gỉ.
Lò pita chủ yếu gồm khung, bộ truyền động, bộ định hình bột, v.v., Nhiệt độ nướng khoảng 300 độ. Bảng quay dùng tấm thép dày không tráng phủ, an toàn hơn, ấm hơn và ổn định hơn. Tốc độ điều chỉnh theo kích thước pita. Pita to hơn sẽ có tốc độ thấp hơn. Thời gian nướng khác nhau tùy thuộc vào kích thước và độ dày của pita.
