皮塔饼烤炉由燃气加热，转盘由电力驱动旋转。皮塔饼是一种受欢迎的烤面食，有多种多样的品种。有一种皮塔饼机可以制作各种皮塔饼。本机采用不锈钢制造。

皮塔饼烤炉主要由架子、传动部分、面团成型部分等组成，烘烤温度约为300度。转盘采用加厚无涂层钢板，更健康，保温更稳定。速度可根据皮塔饼大小进行调节。皮塔饼越大，速度越慢。烘烤时间根据皮塔饼大小和皮塔饼厚度而异。