Das Fleischzerkleinerungs- und Mischgerät, ausgestattet mit einem Hochgeschwindigkeitsrotationshacker, kann das Fleisch, Würzmaterialien, Fett und andere Hauptrohstoffe zu einer Hackmasse verarbeiten. Gleichzeitig werden durch das Zerkleinern und Mischen des Hackfleisches mit anderen Rohstoffen wie Wasser, Eisstücken und Würzmitteln eine Paste gebildet. Die Hochgeschwindigkeitsrotation des Schneidmessers verkürzt die Rührzeit, wodurch weniger Hitze in den Materialien entsteht, um die natürliche Farbe, Elastizität, Ausbeute und Haltbarkeit der Endprodukte zu erhalten. Dieses Gerät wird in der Lebensmittelindustrie häufig für die Zubereitung von Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte-Würzungen und Mischungen verwendet.
