Ο εμπορικός μηχανή απολέπισης ψαριών είναι μια ηλεκτρική μηχανή ειδικά σχεδιασμένη για την αφαίρεση δέρματος ψαριού. Αυτή η μηχανή εφαρμόζεται μετά τη μηχανή αφαίρεσης βράγχων, κεφαλιού και ουράς ψαριού, και τη μηχανή διαχωρισμού κοιλιάς ψαριού. Η μηχανή απολέπισης δέρματος ψαριού μπορεί να πραγματοποιήσει αυτόματη απολέπιση. Έχει μεγάλη παραγωγική ικανότητα, υψηλή αποδοτικότητα απολέπισης και υψηλή απόδοση.
Η μηχανή απολέπισης ψαριών ευρέως εφαρμόζεται για το ξεφλούδισμα δέρματος ψαριών όπως ο κώνος, ο γατόψαρο, ο σολομός, ο πλάγιος και άλλα ψάρια. Η μηχανή χρησιμοποιείται ευρέως για το ξεφλούδισμα δέρματος καλαμαριού. Είναι κατάλληλη για εταιρείες αλιείας, εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων, εταιρείες εστίασης.
