A máquina de fritura contínua possui as características de um sistema de controle de velocidade de frequência variável, que é adequado para fritar vários alimentos (como amendoim, tofu, frango, peixe, almôndegas, bolinhos de carne, batatas fritas, etc.). A máquina é feita de aço inoxidável, o que resolve o problema da acidificação excessiva dos alimentos fritos.