Mashine ya kibiashara ya kukata tumbo la samaki ni aina mpya ya mashine iliyotengenezwa ili kukidhi uoshaji wa haraka wa samaki na ufunguaji wa mgongo. Ina kazi za kusafisha, kuua samaki, kuondoa viungo vya ndani, na hata kuondoa magamba ya samaki. Kulingana na mitindo tofauti ya mashine za kugawanya tumbo la samaki, kuna aina mbili za mashine za kugawanya tumbo la samaki. Zote zinafaa kwa kazi ya kufungua mgongo kwa aina na ukubwa tofauti wa samaki. Na ina kasi ya kugawanya haraka na athari nzuri ya kukata. Kwa hivyo, mashine ya kukata kipepeo ya samaki imeridhika sana na usindikaji wa samaki katika mikahawa, hoteli, maduka ya majini, na tasnia zingine za upishi.
