CIP نظام، یعنی Cleaning-in-place، کا مطلب ہے کہ بغیر مشین کو جدا یا منتقل کیے بغیر، خوراک کے ساتھ رابطے کی سطح کو صاف کرنے کے لیے ہائی ٹمپریچر، ہائی کنسنٹریشن کلیننگ مائع کا استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر ایک الکلی ٹینک، ایسڈ ٹینک، گرم پانی کے ٹینک وغیرہ پر مشتمل ہوتا ہے۔ صفائی کا مائع سنٹری فیوگل پمپ کے ذریعے پمپ اور سامان میں زبردستی گردش کے لیے پہنچایا جاتا ہے تاکہ صفائی کا مقصد حاصل کیا جا سکے۔ CIP نظام دودھ کی فیکٹریوں جیسے دہی پروسیسنگ مشینوں، بریوریوں، مشروبات، اور عمومی خوراک کی فیکٹریوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
