Die Gemüsewürfelmaschine eignet sich für die Verarbeitungslinie von tiefgekühlten Gemüse-, eingelegten Lebensmitteln und Wurzelgemüse, um sie in Würfel oder Quader zu schneiden. Die elektrische Gemüseschneidemaschine besteht hauptsächlich aus einem Sockel, einem Gehäuse, einer Schneidplatte mit vertikalem Messer und Hackmesser, einer Querschneidekante und dem elektrischen Steuersystem.